Die Regierung sagt, dass Hunde im Freien essen dürfen, aber nicht jeder ist damit einverstanden

Pünktlich zur Sommeressensaison hat die US-Regierung Restaurants ihren Segen erteilt, die Hunde in ihren Außenbereichen zulassen möchten.

Aber auch wenn fast die Hälfte der Staaten das Essen von Hunden im Freien bereits erlaubt, ist das Problem noch lange nicht gelöst, da viele Gaststätten und Restaurants sich gegen die zunehmende Präsenz von Hündchen wehren.

„Ich möchte meine Mahlzeit genießen können, ohne mir Sorgen um Flöhe, Tierhaare, Bellen und berechtigte Hunde und ihre Besitzer machen zu müssen“, sagte Tracy Chiu Parisi, eine Food-Bloggerin aus New York, die einmal von einem Hund erschreckt wurde das seinen Kopf in ihren Schoß steckte, während sie eine Speisekarte las.

Seit Jahrzehnten sind Restaurants dazu verpflichtet, Begleithunde zuzulassen. Laut dem Animal Legal and Historical Center der Michigan State University begannen einige Bundesstaaten – darunter Florida und Illinois – jedoch erst Mitte der 2000er Jahre mit der Verabschiedung von Gesetzen, die Hunde in Essbereichen im Freien erlaubten. Mittlerweile gibt es in 23 Bundesstaaten solche Gesetze oder Vorschriften.

Aber die rechtliche Landschaft ist verwirrend. Das Gesetz von Michigan erlaubt zum Beispiel keine Hunde in Essbereichen im Freien, erlaubt aber Restaurants, eine Ausnahmegenehmigung bei ihrem Gesundheitsamt des Landkreises zu beantragen.

Im Jahr 2020 forderte die Conference for Food Protection – eine Gruppe von Lebensmittelindustrie- und Gesundheitsexperten, die die Regierung berät – die US-amerikanische Food and Drug Administration auf, Leitlinien für Staaten herauszugeben. Es zitierte eine Risikobewertung aus dem Jahr 2012 in Australien und Neuseeland, die ergab, dass das Gesundheitsrisiko durch Hunde für menschliche Gäste sehr gering sei.

Der aktualisierte Lebensmittelkodex der FDA, der Ende letzten Jahres herausgegeben wurde, besagt, dass Restaurants Hunde im Außenbereich haben dürfen, wenn sie die Genehmigung einer örtlichen Aufsichtsbehörde erhalten. Restaurants sollten Schilder mit der Aufschrift „Hunde willkommen“ anbringen und Pläne für den Umgang mit Hunden und deren Abfällen entwickeln. Sie sollten sicherstellen, dass Hunde ordnungsgemäß angeschnallt bleiben, und separate Futternäpfe bereitstellen, damit Hunde keine Teller oder Utensilien verwenden, die für Menschen bestimmt sind.

Die neuen Leitlinien kommen zu einem Zeitpunkt, an dem der Besitz von Haustieren in den USA zunimmt. Nach Angaben der American Pet Products Association besitzen mittlerweile fast 87 Millionen US-Haushalte ein Haustier, gegenüber 85 Millionen im Jahr 2019.

Und Experten sagen, dass immer mehr Menschen nach gastronomischen Einrichtungen suchen, die ihren Hunden gerecht werden. Yelp-Suchen nach Unternehmen, die den Filter „Hunde erlaubt“ verwenden, stiegen zwischen dem Jahr, das am 1. Mai 2021 endete, und dem Jahr, das am 1. Mai 2023 endete, um 58 %. Insgesamt bezeichnen sich jetzt 47.415 Unternehmen auf Yelp, dem Unternehmen, als „hundefreundlich“. sagt.

„Jüngere Tierhalter, Millennials und Generation Z, haben eine unglaublich starke Bindung zu ihren Haustieren und sind bereit, darauf zu reagieren“, sagte Steven Feldman, Präsident des Human Animal Bond Research Institute. „Es ist wahrscheinlicher, dass sie tierfreundliche Unternehmen aufsuchen und eine Vorliebe für diese äußern.“

Monty Hobbs, der Geschäftsführer einer Agentur für digitales Marketing in Washington, ist oft mit Mattox, seinem fünf Jahre alten Terrier- und Zwergschnauzer-Mischling, auf den Terrassen lokaler Restaurants anzutreffen. Einige Kellner bringen sogar Mattox-Speckstücke mit.

Hobbs betont, dass er Mattox nicht überall hin mitnimmt. „Er ist mein Hund. Er ist nicht mein Kind“, sagte er.

Aber Mattox sei brav, sagte er, deshalb sei es schön zu wissen, dass sie bei einem Spaziergang in einer Bar in der Nachbarschaft vorbeischauen könnten.

Im Zazie, einem Bistro in San Francisco, erhalten Gäste montags 10 US-Dollar Rabatt auf eine Flasche Wein, wenn sie ihre Hunde mitbringen, die Leckerlis von der Tierhandlung auf der anderen Straßenseite gespendet bekommen.

„Es ist großartig fürs Geschäft. „Die Leute genießen es wirklich, ihren Hund mitzunehmen“, sagte Megan Cornelius, Miteigentümerin von Zazie.

Aber andere Restaurants sagen Nein zu Fido.

Das Salty Dog Café in Hilton Head, South Carolina, erlaubte bei seiner Eröffnung im Jahr 1987 Hunde auf seiner Terrasse. Doch zwei Jahre später wurden sie verboten. Zu viele Hunde bellten während der Mahlzeiten, kämpften, lagen auf Gehwegen und stahlen Hot Dogs von den Tellern der Kinder, sagt Tim Stearns, der Geschäftsführer von Salty Dog.

Wenn Gäste Einwände erheben, weist der Salty Dog sie auf eine separate hundefreundliche Terrasse hin, wo sie Essen zum Mitnehmen aus dem Restaurant essen können. Aber die meisten Gäste scheinen die Regelung zu schätzen.

„Wir bei Salty Dog sind alle Hundeliebhaber, aber wir bleiben ein Restaurant für Menschen“, sagte Stearns.

Die Blond Giraffe Key Lime Pie Factory in Key West, Florida, hat Hunde verboten, weil sie nicht dafür verantwortlich gemacht werden wollte, wenn ein Hund Leguankot gefressen hat – was ihn schwer krank machen kann – oder ein Kind oder einen älteren Gast stolpert. In mindestens einem Fall tötete ein freigelassener Hund im Restaurant eine Katze aus der Nachbarschaft.

Julie Denzin, die seit mehr als einem Jahrzehnt als Restaurantkellnerin in Milwaukee arbeitet, hat beobachtet, wie Hunde auf Restaurantterrassen sabberten, kämpften, knurrten und ihre Notdurft verrichteten. Hunde haben sie gebissen und umgeworfen, wodurch sie kochend heißen Kaffee verschüttet hat. Sie hat auch Gäste getroffen, die allergisch auf Hunde reagieren oder Angst vor ihnen haben.

Denzin ist nicht der Meinung, dass Hunde verboten werden sollten, sagt aber, dass Restaurants darüber nachdenken sollten, hundefreundliche Bereiche auszuweisen oder bestimmte Zeiten festzulegen, zu denen Hunde erlaubt sind.

„Es geht nicht darum, Hunde zu mögen oder nicht zu mögen“, sagte sie. „Der Punkt ist, dass es keine Möglichkeit gibt, die Sicherheit und den Komfort anderer Gäste zu gewährleisten, ganz gleich, was der Besitzer auch sagen mag – ganz gleich, wie perfekt und gehorsam er auch darauf besteht, dass sein Hund ist.“

Maddie Speirs, Hundetrainerin bei Pawsitive Futures Dog Training in St. Petersburg, Florida, sagte, dass viele Menschen sie mit dem Ziel einstellen, ihren Hunden beizubringen, in Restaurants zu essen. Nicht jeder Hund sei dafür geeignet, sagte sie; Sie müssen sich mit Lärm und unaufgeforderten Interaktionen wohlfühlen und in der Lage sein, längere Zeit in der Nähe von Lebensmitteln zu sitzen.

Sie fordert Besitzer auf, darüber nachzudenken, wer von Restaurantbesuchen profitiert: sie oder ihre Hunde.